Zapata La Taquería

No Shopping Mueller, o Zapata La Taquería conta com um conceito bem diferente das duas outras unidades em Curitiba. O grupo inovou trazendo diretamente do México um novo conceito da comida, inspirado nas taquerias mexicanas, onde os pratos são preparados na frente dos clientes possibilitando a escolha dos ingredientes. No cardápio, Nachos, Tacos, Ensaladas, Burritos e como sobremesa os churros rellenos de Dulce de leche e chocolate. O restaurante serve bebidas como Chopp Sol, Refrigerantes, Sucos, Águas e Margaritas Frozen. O ambiente é composto por balcão vitrine (onde há montagem dos burritos), mesas baixas e altas com um total de 40 lugares na parte interna do restaurante.